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详解咖啡豆水洗处理法 水洗处理咖啡豆烘焙 水洗处理咖啡冲煮

非洲咖啡产区常用水洗处理法,水洗处理法能使非洲产区的咖啡豆更能体现柑橘般的明亮酸质。 如何冲煮水洗处理法的咖啡豆? 前街咖啡在烘焙水洗处理的咖啡豆,一般使用...

巴布亚新几内亚精品咖啡豆 西格里天堂鸟咖啡豆风味描述

茶感、可可也在中后段展现、干净度与平衡感皆有高水平,能很好地表现出巴布亚新几内亚咖啡豆的特色风味。所以前街咖啡采用了中深烘焙,体现了可可的风味和醇厚度,...

质量上佳的肯尼亚咖啡豆,你该了解了解啦!

AA:这个等级的豆尺寸比较大,也很常见,颗粒大小高于18目或者说7.22毫米,这类豆子有很好的质量,也会获得很高的价格。 AB:这类咖啡豆是A类(颗粒大小为16目)和B...

第一届埃塞俄比亚卓越杯COE前28名咖啡豆背后的故事

随着竞标的结束,第一届埃塞尔比亚卓越杯COE也正式落下了帷幕,前街咖啡拍下了第22名的咖啡豆。其中获奖的28款咖啡豆,它们的种植者都有哪些故事,今天前街咖啡就来...

萨尔瓦多咖啡豆特点 圣安娜 波旁&卡杜拉水洗咖啡豆风味描述

其中多数以树荫下栽种的方式种植咖啡,此方式的优点是咖啡豆能统一成熟,蜜黏液含量增加,重量高,甜味的多酚形成机会增加,让咖啡豆的主要成分充份形成。 而日照太多的...

卢旺达!拥有红苹果和红葡萄果香的咖啡豆神秘国家

不过,卢旺达的咖啡有一种特殊的味道缺陷,就是马铃薯味道。这是因为一种不知名的细菌感染了咖啡果皮,对人体没有伤害,只是味道。。。会让一整袋咖啡豆都染上,除非...

一小把就4000元?世界上超“昂贵”的三种咖啡豆

今日话题:小编带你们见识世界上这三种超级昂贵的咖啡豆,一小把就要4000元,真的喝不起啊! 第一种,圣海伦娜咖啡 圣海伦娜咖啡又叫作拿破仑咖啡,这个名字的由来是...

意大利LAVAZZA拉瓦萨咖啡豆,让你时刻品尝传统意大利风味的咖啡

说起好喝又美味的咖啡,许多都人会想起意大利咖啡(简称意式咖啡)而在意大利文中是“特别快”的意思,其特征乃是利用蒸汽压力,瞬间将咖啡液抽出。世界上几乎上好的...

个人咖啡℃——咖啡豆常见的处理方法②水洗法(Washed)

水洗咖啡樱桃 ●利用水洗和发酵的方法去除果皮果肉及粘膜。被称为“完全水洗法(Fully Washed)。 ●一些地区利用先进的高压水洗机来清洗咖啡豆的果皮果肉及粘膜,不再...

精品咖啡的定义是什么?狼人咖啡教你如何选择合口味的咖啡豆!

一般来说,区别于商业咖啡所用的大规模种植咖啡豆,精品咖啡豆是指在美国精品咖啡协会(Specialty Coffee Association of America)的评价体系中杯测分数在80分以上的...

04:22 从咖啡豆到一杯完整的咖啡,自己磨咖啡有多难? 来源:好看视频 发布时间:2019-11-26 01:42 中度烘焙和深度烘焙咖啡豆对比,好咖啡豆就是香 简介:中度烘焙的咖啡豆偏酸,深度的偏苦一点,大家选购... 来源:好看视频 发布时间:2019-06-24 06:54 咖啡豆的各种处理法 简介:https://www.youtube.com/watch?v=Az0W61hotLM 来源:B站 发布时间:2019-06-19 02:40 新手入门如何选购咖啡豆 来源:好看视频 发布时间:23天前 03:19 1000克咖啡豆用80斤磨盘要磨多久?磨完感觉人都瘦了!真棒! 简介:小伙用4000克磨盘磨1000克咖啡豆!耗时2小时,感觉... 来源:好看视频 发布时间:3个月前 03:09 不同的咖啡豆有着不同的特点,通过样品对比可以更好的挑选咖啡豆 简介:三款不同的咖啡豆样品,大家可以参考一下 来源:好看视频 发布时间:2019-07-07 03:02 自制风靡韩国的手打400次咖啡,超浓郁咖啡豆曲奇 简介:用速溶咖啡做的两款美食:风靡韩国的dalgona coffe... 来源:好看视频 发布时间:2个月前 04:03 蓝山咖啡豆和蓝山风味咖啡豆的区别,千万不要混淆了 简介:感谢大家的关注 来源:好看视频 发布时间:2019-09-24 01:03 在家中制作精致美味的咖啡豆饼干,你想尝试吗?一起来见识下! 简介:在家中制作精致美味的咖啡豆饼干,你想尝试吗?一... 来源:好看视频 发布时间:2个月前 05:57 为做一杯4500毫升超大咖啡,用手磨1000克咖啡豆,结果摇到报废! 简介:1000克咖啡豆用手磨要多久?小伙制作4500毫升超大... 来源:好看视频 发布时间:3个月前